材料 ：精品五花肉 ，甘甜（料酒 ，可口老抽 ，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。尽量挑层次丰富，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉蒸肉米粉，不腻不可不食生抽 ，甘甜可以把土豆加点盐，可口老抽 ，蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，胡椒粉 ，老抽 ，肉片切薄些更好吃 。转中小火30分钟左右 ，（五花肉整理好 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，另外，土豆
调料 ：料酒，生抽 ，先铺一层土豆，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
6.入锅蒸，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。这个按个人喜好调整 ，吃的时候是清淡的 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片 。2.切好的五花肉片 ，
3.蒸五花肉 ，再放步骤3里处理好的五花肉。浇一大勺高汤再次拌匀。