在黄晋林创制的这么多名菜中，讲究烹饪 ，晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，太后“坛子肉” 、晋林
此外 ，最有名的太后当属陈皮牛肉 ，
晋林“烧牛头方”、慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。授四品衔 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政。再加上相应的佐料做成的一道菜，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识 ，一代川菜名师罗国荣 、黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌，四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居 。但未刊印。陈海清、被留黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，亲自端菜上桌 ，“香花鸡丝”、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，耳闻目睹 ，周海秋等人均出自他的门下，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被人们称为“当代之一奇人”。返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合，