4 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角生抽、椒香鸡丁油1汤匙、豆角
3、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁生姜三片 、豆角用料酒 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，大蒜3瓣 、
2 、花椒粒 、红椒一个 、盐1茶匙 、盐翻炒均匀即可。锅中倒油 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
四季豆200克 、蚝油 、依次放入生抽 、生粉1茶匙 、蚝油 各1汤匙 、发紧时倒入姜片 、再切成丁 ，料酒1茶匙做法 ：
1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆去除两头和筋 ，