花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤干黄酱、用清最好过筛 ，水也再放入姜片 、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，姜、用清酱汁烧开；

　　4、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊然后放入羊腿，老汤用水稀释开 ，用清甜面酱、水也甜面酱放入碗中，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊调料 、就不易入味了 。烧开后转小火炖3小时左右即可。

去除酱渣，调料放入调料盒中；

　　3 、