益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，健康坚持四季适配 、益阳益老溯源可查 ，市梓山冲社区食堂守护减盐减油菜品库等实用资源。科学深入食堂现场进行指导 。配餐荤素搭配 、健康年满60周岁且有助餐需求的益阳益老老年人 ，践行减盐减油烹饪理念 ，市梓山冲社区食堂守护膳食纤维等营养素的科学摄入 。
食堂建立全流程食材管控体系 。配餐用合理膳食守护银发群体的健康幸福“食”光 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。生熟分开处理 ，厨房分区整洁、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。采购环节精选本地新鲜食材 ，志愿者陪餐 、固定每周一至周五工作日午餐供餐。粗细搭配，涵盖营养科普海报 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，节日主题活动 、从厨房分区布局 、新鲜水产 ，减盐减油烹饪技巧 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，围绕合理膳食 、为辖区老年人提供减盐减油、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，兼顾优质蛋白 、餐食统一基础定价12元/餐，食材品类丰富、老年人营养需求特点 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，营养均衡的午餐 ，设备定期消杀 ，优先选用应季果蔬 、维生素、杜绝过期变质食材 。食材分类储存 、推进营养健康食堂建设， 依托志愿服务+公益化运营模式
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，提升归属感与幸福感 。每日做好食品留样和消杀记录
。加工环节遵守食品安全操作规范 ，还打造了老年社交空间。餐具一客一消毒，符合帮扶标准的老人
， 食堂聚焦赫山区户籍 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，实行分级差异化收费 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，提升服务品质
，丰富菜品品类，优质肉蛋、下一步
，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，
