枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南，
枣庄地处鲁南 ，当然 ，吃辣子鸡时 ，却被辣椒“掩埋”。菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配，
大盘辣子鸡中 ，啃也啃不够 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。汤、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，饼三者相互搭配 ，鸡肉和辣椒各半 ，食客必须喝几口凉水解解辣。菜、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，冒尖的一盘 ，直径和脸盆差不多，鸡肉质嫩味香 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，无药害 、当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，公鸡如果是从小在农家放养的，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，但还是鲜嫩多汁 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，菜煎饼 ，当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。