6 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的黄瘦锅中，趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠食盐、咸蛋
黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠10、
3 、生菜洗净 。
5、生抽 、马铃薯生粉15克 ，
9 、
2 、放上瘦肉和咸蛋黄。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、清水200克
配料 ：瘦肉 、蚝油 、锅内烧开水 ，中间高四周低 ，白糖 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。瘦肉切薄片，
8 、
4 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。底部铺平即可（我的盘不平，