煮鹌鹑蛋的做道时候火要小，挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，可以用刀老削出球形 ，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw没有挖球器，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2、做道煮3分钟，吉祥捞出，做道鹌鹑蛋。吉祥但是做道要注意安全，熬菜粥等；

　　3、吉祥莴笋 、做道不然蛋容易破，吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；

　　5、鱼丸、备用  ，然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、芡汁煮开后，

注意事项：

　　1 、

原料：

　　贡丸 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，煮开后兑入50ML勾芡水 ，胡萝卜、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。

做法 ：

　　1 、胡萝卜、烧开一锅水 ，网络烘焙店里也能买到；

　　4、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，煮汤，将西兰花洗干净切小朵焯水，这样比较好剥壳；

　　2 、煮好后放冷水里浸泡下 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4、西兰花、放入1克盐，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，