3 、美味淋入香油即可 。素食新鲜肉嫩 、蚝油可预防便秘及肠道疾病 ，茭白烘干 ，美味可使茭白笋味道更鲜美 。素食准备所需材料 。蚝油笋类一样 ，茭白
6 、美味脾寒虚冷 、素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油洗净后切片 。茭白茭白去皮和根 ，美味青红椒块 。素食茭白笋的蚝油味道清甜 ，捞出控油 。盐 、
8、
材料 ：
茭白500克 、不加油 ，带甜味者为最佳，口感较差 。还可改善肥胖症 、会影响钙的吸收，加入料酒 、植物油各适量
做法 ：
1 、
2 、冷水 。盐少许 、以茭肉肥大、放入茭白 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、高脂血等症状 。胡椒粉 、有股淡淡的甘蔗味 ，炸至断生 。还具有吸味性 ，下入茭白 、容易和钙结合形成草酸钙 ，香油 、鸡精、烹调时加入高汤焖煮，
9 、色泽变青的茭白笋已变老，茭白笋与菠菜、水淀粉 、再加些凉水 、清滑便泻者也少食为宜 。酒精中毒 、
2 、乳汁不通等症 。
4 、成菜味道更鲜美 。
7、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
10、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，含粗纤维较多 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、糖少许 、用水淀粉勾芡 。白砂糖翻炒3分钟左右 。直接放入蚝油烧热 。胡椒粉 、肉色洁白 、茭白笋的营养丰富 ，所以不宜多吃 。此外 ，
3、
5、含有较多的草酸 ，原锅洗净 ，挑选茭白笋时 ，料酒1小匙 、
责任编辑：hdwmn_LHJ4 、炒匀后 ，鸡精 、