3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，味精，小菜干辣椒碎 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜熟芝麻 ，道口白糖 ，感爽
原料 ：小黄瓜，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐，酱油 ，辣椒碎 ，随吃随取
酱油，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，