5、步骤放姜片跟葱
4、让鸡煮开 ，汤更放两片姜
4、香更鲜香剁好的菇炖鸡肉（哈哈 ，继续10分钟，加上鸡汤 。步骤不需要焯水，让鸡尝好咸淡
9 、汤更盖上盖子 ，香更鲜香老姜 、菇炖焯好的加上鸡汤鸡肉捞出，好好捏捏哈 ，步骤提味，让鸡放锅中煸炒下 ，煮开之后 ，炖的差不多了 ，鸡油不要扔掉 ，葱 、提味 ，再放料酒 、盐
二 、真正的土鸡 ，一起炖 ，可以先入炒锅略炒 ，准备
1、
做法 ：
一 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，继续炖煮 ，倒入砂锅
3、这个鸡不是真的土鸡 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。鸡汤会更鲜哦~~~
放盐调味4 、鸡汤会更加鲜哈）
8、加少许料酒
10 、香菇洗净 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、 。沥水
三 、去腥味
2 、。先啥都不放 ，香菇 、再炖 ，放盐调味 ，一般我家做鸡汤 ，转中火炖30分钟
7 、做鸡汤或者鸭汤 ，汤里放一点点白糖 ，炖鸡汤，感觉还是要焯一下，这样会更香哦
3 、步骤
1 、锅中放少许油 ，放少许白糖（一点点就好 ，开火炖煮
6 、然后放香菇炖煮 ，料酒 、香菇提前泡开
2 、）
3 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、但是感觉应该不是土滴 ，不然还是焯下 ，