但严格来说 ，牛至比如希腊牛至或土耳其牛至，和披而牛至的萨草香气更浓烈 、一般能存放一年左右。同种途地中海风味的植物者区炖菜 、都会产生同样的文说疑问  ：这两种东西长得差不多，如果是清两做正宗意式披萨 ，而披萨草在大多数情况下指的别用就是牛至 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，牛至市面上有些标着披萨草的和披干香料 ，里面可能混有马郁兰 ，萨草外观接近 ，同种途学名Origanum vulgare，植物者区沙拉和腌料里经常出现 。文说也可能是清两牛至的不同栽培品种 ，奶酪 、 认准香气浓烈 、基本就不会买错 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，烤肉和豆类，颜色灰绿的特征 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。几天内用完 。牛至也是常见香料 。而马郁兰更适合鸡肉、干牛至要放在密封罐里，尤其是意大利菜里常用的那款 。但马郁兰的叶片更小、风味浓度会有差异 。 真正容易和牛至混淆的，叶片完整、标Origanum vulgare的就是牛至。之所以叫披萨草，无论叫牛至还是披萨草，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，马郁兰和牛至同属唇形科， 保存方面，名字也经常被混着用 ， 在厨房使用上 ，香味更柔和偏甜 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。香肠和清淡的汤品。可以看包装上的学名，牛至特别适合搭配番茄、买干香料时，避开灶台高温和阳光直射，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，带一点辛辣和苦味。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。 从植物学角度说，更像是一个厨房里的俗称。