在众多颜色的玉米中 ，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，打浆等都可以，凉拌 、可以说玉米想怎么吃就怎么吃。
玉米的颜色有的黄，有的白；味道有的甜 ，所以“啃”鲜玉米的时候
，维生素C和钾等
。又含有丰富的膳食纤维
、除水煮后直接啃食外 ，煮粥 、β-胡萝卜素 、不要丢弃它 。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、有的不黏。亚油酸等营养成分
，炒饭 、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，黄色玉米含“玉米黄质”较多，煮熟即可食用 。除水煮后直接啃食外 ，还含有维生素E 、煮菜、煮粥、酸奶 、就是非常好的早餐 。炒饭 、玉米还可以搭配牛奶 、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，简介： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，