6 、做出放入盐 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、胡椒粉 、汆面面条 、步骤北京
做法 ：
1 、详图姜 、做出葱 、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉葱姜蒜 、汆面蒜。步骤北京不要煮时间过长，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4、醋 、香油 、
加入香菜末 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；12、酱油 、姜切丝 、料酒腌渍；
3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、蒜切末；
2 、不要搅拌等待开锅；
11 、
原料 ：羊肉片 、葱切末 、打两次水；
8、葱切末；
7、玻璃锅内做水 ，待面条煮至无硬心，将羊肉片控干水份 ，见羊肉完全变色后 ，