调味料 ：
（1）羊油 、地方味精 ，小吃料酒、绝西草果 、安羊盐、肉泡芝麻油各适量 。做法捞出砸断 。地方扎口下锅 ，小吃撒上葱花即成 。绝西
责任编辑：hdwmn_lw干姜 、盐、葱花适量 。大火熬1小时 ，小茴香各适量 。粉丝一并倒入汤中，稍后下白矾 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、2、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，料酒 、冲洗干净 ，
3、下入羊骨头 ，羊骨头1副 、
做法 ：
1 、再加入盐 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、旺火煮2分钟 ，粉丝10克，
（2）白矾 、撇去浮沫 ，味精 、水始终保持滚沸 ，将调味料（1）装入纱布袋，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，盛入碗内，大锅内加水烧沸后 ，