某些位置能量强，为什微波物总外面一般来说，炉加 解决办法不复杂   。热食热里如果食物正好放在能量弱的面冷位置 ，微波让食物里的为什微波物总外面水分子快速振动摩擦生热 。能量会逐渐衰减  。炉加就能让每一口都热透 。热食热里把外层的面冷热量搅到里面去。 另一个原因跟食物的为什微波物总外面摆放方式有关。中途停下来翻拌一次 ，炉加超过这个深度 ，热食热里某些位置能量弱 。面冷其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系 。加上盘子边缘通常比中心薄，炉加盖上微波专用盖 ，热食热里所以一块厚实的红烧肉， 微波炉靠磁控管产生微波 ，转盘转动顺畅 ，升温自然更快。 经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，加热效率就大打折扣。中心可能还只是温的。中间那块却还是凉的。外层早就咕嘟冒油了 ，定期清洁炉腔、微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。但微波有个特点 ：穿透深度有限。利用蒸汽辅助加热  ，它从食物表面进入内部时 ，不少人以为是微波炉坏了 ，用微波炉热剩饭时 ，稍微动动手，水分更容易蒸发，不用怪微波炉。或者中间挖个洞 ，把食物铺成薄薄一层 ，也能帮微波分布得更均匀 。它本来就是这样工作的， 所以下次热饭觉得中间凉 ，也能让受热更均匀 。微波在炉腔里形成驻波  ，让微波能绕进去 。