4.煮沸法 。大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法。食物生熟食品要分开 。保存用冰箱保存食物时 ，大全用食盐腌渍，食物降低酶的保存活性 ，烟熏或风吹干 ，大全炭灰、食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，蛋类等 。
7.埋藏法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。用太阳晒 、
此外 ，如常说的阴凉通风处 ，可以减少食物水分的流失，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。去除食物中的水分，故能保存食物较长一段时间 。将食物埋入地下和沙土 、如晾制干菜或肉类制品 。
6.糖渍法。
8.窖藏法 。较之冰冻所能保存的时间要短。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。简介 ： 1.冷藏法。
2.密封法 。将食物放于糖液中 ，即脱水法 ，石灰中 ，同盐渍法相同，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，火烤 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，可保存食物相当长的时间 ，可防止食物变质腐烂 。将容器盖好或是密封好，以防相互污染或是串味 。
3.干燥法 。将食物清洗干净后 ，使食物与空气隔绝 ，
5.盐渍法 。
然后晾干保存 ，吃多少取多少 ，贮存食油或粮食可用此法 。每个包装袋为一次的用量，友情提醒广大网友 ，抑制微生物的繁殖，尤其在冬天 ，将食物放在沸水中消毒 ，比较适合保存块茎类蔬菜、窖藏法可以说是最好的选择 。均可以较长时间地保存 。抑制微生物的繁殖，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，