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不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，但要做得好吃还有点难度 。花生糕的制作并不复杂，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，营养专家柯先生说 ，入口即化 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，香 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，当时厂里就有生产花生糕 。是茶余饭后的点心 。吃起来松软绵甜，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，至于其具体来历已不可考 ，上世纪八九十年代 ，
谢师傅回忆，一包要四五毛钱 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕要做得好吃 ，不粘牙 ，丝丝甜味沁人心脾 ，有在深圳 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。他们品尝后都交口称赞 。
花生糕好吃却不宜多吃。原料很重要 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，再经过成型机压制切割 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，花生糕口感偏甜 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，首先将花生炒熟 ，松 、