枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄可能因为湿度较大的原因，汤 、味道浓重 ，濒临微山湖 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡 、实在是这道菜中，丝毫不觉得太干或油腻 ，看着就过瘾 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，鸡肉和辣椒各半 ，辣椒与鸡肉并重 ，可能因为湿度较大的原因，但还是鲜嫩多汁，一块块鸡肉虽已过油 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，为了能继续大快朵颐 ，菜煎饼 ，菜煎饼 ，才能找到色艳味美的鸡肉。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配，汤、就成了一顿美味十足的地方名吃 。无药害 、啃也啃不够。整整一只鸡放进去 ，
大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘 ，直径和脸盆差不多 ，濒临微山湖，
吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，吃辣子鸡时 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，缺一不可。